Готовимся к Дню Влюбленных — имбирное печенье с медом

имбирное печенье с медомИмбирное печенье с медом обычно выпекают к новогодним праздникам. Но если задать печеньям форму сердца, то получаться вкусные валентинки, которые понравятся и взрослым, и детям. Сверху печенья можно украсить любой глазурью, посыпкой или специальными карандашами для рисования на кулинарных изделиях. 

Итак, вам понадобится:

Мука — 200-250г, сахар — 1 стакан, сливочное масло -150г, яйцо — 1шт, разрыхлитель -1/2 ч.л, корица — 1 ч .л., молотый имбирь — 1 ч .л., мед — 1 стол.ложка.

Сначала размягченное масло растираем с сахаром и медом. если мед очень густой, то лучше его немного растопить. Добавляем яйцо и щепотку соли. И все это тщательно перемешиваем.

Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, корицу, имбирь. Добавляем эту сухую смесь к растертому маслу. Замешиваем тесто, не слишком плотное, но и чтобы не липло к рукам. Затем откладываем тесто на полчасика или час в холодильник.

После того, как тесто полежало в холодильнике, раскатываем его в тонкий пласт и нарезаем формочкой в виде сердца. Если нет формочек, то можно сделать трафаретик из картона в виде сердца.имбирное печенье с медом

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем имбирные печенья на пергаменте в течении 10 минут.

После того, как печенье вынули из духовки, ему нужно дать остыть.

Я остывшее печенье разрисовала гелевыми карандашами для тортов))) имбирное печенье с медом

Вы можете сделать глазурь сами. Например, взбить один белок с сахарной пудрой до образований густой блестящей пены. Положить глазурь в пакет, сделать маленькую дырочку и разукрасить свои «печенья-валентинки».

Можно приобрести вот такие карандаши для рисования.карандаши дли рисования на печеньях

Такие печенья можно положить в коробочку  в виде сердца и подарить любимым людям, или просто угостить всех своих знакомых. Помимо отличных вкусовых качеств, такие печенья еще долго хранятся.имбирное печенье с медом

Всем приятного аппетита и с наступающим праздником всех влюбленных!

Наталия Соколова.

 

Готовимся к Дню Влюбленных — имбирное печенье с медом: 12 комментариев

  1. Вкусное печенье, Возьму рецепт на заметку, такое миленькое на вид)).

    1. то. что оно вкусно это точно, но идея мне больше понравилась, возьму на заметку!

      1. Такое печенье еще очень долго не черствеет, не становится дубовым)) Так что можно заготовить впрок)

  2. Какая оригинальная идея для подарка. А еще и вкусная какая, спасибо!

  3. Какое чудо! Жаль, что увидела уже после праздника, но я уверена будет ещё много поводов приготовить такие милые печенюшки.)

  4. Действительно имбирное печенье ассоциируется с Новым годом и Рождеством, но и такие сердечки просто чудесно смотрятся.

  5. Представляю какое вкусное имбирное печенье получилось. Я давно хотела спечь, только подходящего рецепта не было…

  6. Здорово! Можно на печеньках еще пожелания всякие написать. Это просто праздничное печенье! )

  7. Хотя и прошел праздник День влюбленных, но рецепт печенья возьму на заметку, пригодится к следующему разу. 🙄

  8. Я бы особо не доверяла таким гелевым карандашам-уж лучше приготовить глазурь.

  9. Имбирное печенье с медом — это очень вкусно, самое то тепло, которое нужно для праздника всех влюбленных ))) Да и не только для праздников пригодится, спасибо за рецепт!

  10. Красиво ! Кто краски боится , можно вместо гелевых карандашей использовать тюбики со сгущенкой . В некоторых магазинах продаются такие со сгущенкой и варёнкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *