Какие продукты вызывают аллергию у детей

Аллергическая реакция на продукты питания все больше волнует мамочек, ведь диатез встречается у каждого второго-третьего малыша в возрасте до трех лет. Причин возникновения аллергии много, но пищевую аллергию вызывают продукты, которые содержат сильные аллергены.

Зная эти продукты, как говорится в лицо, можно обезопасить ребенка от аллергии или хотя бы исключить из рациона, и тем самым облегчить ситуацию.

Итак, какие продукты могут вызвать аллергию у ребенка?

Грудное молоко

Конечно, нет ничего полезней и вкусней для малыша, чем материнское молоко. Но! Только в том случае, если вы соблюдаете гипоаллергенную диету. Ведь все, что вы употребляете, попадает в грудное молоко. Поэтому основная задача кормящей женщины, сделать действительно полезным свое грудное молоко, без каких-либо продуктов, содержащих аллергены.

Коровье молоко

Очень часто дети реагирует именно на белок коровьего молока (казеин). Если вы кормите грудью, то ребенку не стоит давать коровье молоко и самой пить тоже не нужно. Можно заменить на козье, но опять же если нет на него реакции.

Лактация не зависит от употребления животного молока (проверено на себе). Поэтому чай с молоком, все это миф. Достаточно, чтобы был хороший питьевой режим. А качество грудного молока зависит от природных данных.

Так как у моего ребенка аллергия с рождения, то у меня была очень строгая гипоаллергенная диета. Я очень сильно потеряла в весе. Но мое грудное молоко было очень качественным. Первый прикорм я ввела только после 6 месяцев, до этого ребенок питался исключительно грудным молоком. В 6 месяцев Макс весил 10,5 кг, как нормальный годовалый малыш)))

Зато маму практически сдувало ветром. Так что я сделала вывод, что жирность молока не зависит от молока, свинины, яйц, хлеба и прочей калорийной и жирной пищи.

Кстати говоря, очень часто бывает так, что у ребенка есть реакция на молоко, но нет аллергии на кисломолочные продукты — кефир и творог. На мой взгляд, эти продукты намного полезнее цельного молока.

Если же у ребенка аллергия на коровье молоко и у матери нет возможности кормить грудью, то сейчас есть огромный выбор детского питания на основе козьего молока, сои и белковых гидролизаторов (белков, подвергших частичному разрушению).

Яичный белок

Довольно часто встречается аллергия у детей на куриный белок. Если у ребенка аллергия на этот продукт, вы должны полностью убрать его из рациона. Причем необходимо ограничить и те продукты, куда в состав входит куриное яйцо, например, майонез, выпечка и прочие.

Отварной желток можно давать ребенку, но не чаще, чем один раз в неделю. А вообще по возможности замените куриные яйца на перепелиные. Они очень полезные и считаются гипоаллергенным продуктом.

Но помните, что перепелиные яйца нужно покупать очень свежими. Заметила, что в магазинах такие яйца лежат очень долго. А при долгом хранении их целебные свойства теряются.

Пшеница (глютен)

Казалось бы, разве может быть аллергия на хлеб. Может и еще какая! Как правило, аллергическая реакция возникает на белую муку.

В таком случае, следует оградить ребенка от хлеба, макарон, манной каши, блинов, выпечки. Также внимательно читайте этикетки, так как глютен может входит в состав разных продуктов. Об этом я рассказывала в статье Как правильно вести пищевой дневник.

Заменить пшеницу можно на рисовую, кукурузную, овсяную, гречневую муку. Но все эти злаки нужно тоже давать с осторожностью и постепенно, чтобы убедиться, что на них нет аллергической реакции. Особое внимание уделите кукурузной муке, на нее тоже может быть аллергия.

Рыба и морепродукты

Если морепродукты вы вряд ли будете давать маленькому ребенку, то вот рыбу начинают давать где-то с года. Не рекомендуется давать морскую рыбу, она очень аллергенная и жирная. Самое оптимальное для ребенка треска, судак, хек, пикша, форель.

Не желательно давать ребенку, особенно склонному к аллергии, рыбу, которая была в глубокой заморозке. Дело в том, что в замороженных продуктах накапливается много гистамина, который как раз провоцирует возникновение аллергии.

И никаких рыбных консерв и икры!

Мясо

У некоторых детей появляется аллергия на животный белок, например, курицу или говядину. Здесь может возникнуть перекрестная аллергия на куриный белок и коровье молоко.

Поэтому начинать прикармливать лучше с гипоаллергенных продуктов: с мяса кролика и индейки. Если хорошая переносимость можно добавить постную свинину. И не забывайте, варить супы только на вторичном бульоне.

Фрукты

К самым аллергенным фруктам относятся цитрусовые и фрукты с ярко-красной и желтой кожурой.

Если у ребенка есть склонность к аллергии, забудьте до трех лет про лимоны, апельсины, мандарины, красные яблоки и «заморские» фрукты.

Давайте ребенку фрукты своей географической полосы. Бананы тоже не желательно, в них много крахмала, который может вызывать аллергию.

Ягоды

Считается, что аллергенными являются клубника, малина, ежевика, черная смородина.

Некоторые специалисты утверждают, что аллергены в них накапливаются во время хранения, то есть кушать лучше с куста. Врачи-натуропаты (лечение естественными методиками) вообще считают, что ягоды не могут быть аллергенами, так как в них нет белков. А аллергическая реакция бывает именно на чужеродный белок, который попадает в организм. А с помощью ягод можно и нужно чистить свой организм от шлаков и аллергенов.

Тем не менее лучше воздержаться от кормления ребенка ягодами. А если и давать, то постепенно и по одной ягодке, как бы давая привыкнуть организму к новой пище.

Овощи

Особо опасными в плане аллергии являются овощи с яркой окраской. С осторожностью давайте детям тыкву, морковь, репу, свеклу, помидоры. Иногда горох и соя могут вызвать аллергическую реакцию. Будьте внимательны с картофелем,  в нем много крахмала, поэтому его лучше хорошо вымочить перед приготовлением.

Сладости и прочие продукты

С осторожностью давайте детям мед и орехи. Они также могут провоцировать возникновение аллергии.

Какао, шоколад, сдоба, конфеты, магазинные соки — по-моему мнение, чем позже ваш ребенок узнает о них, тем лучше. Шоколад может вызвать диатез, а в магазинной кондитерке и соках много консервантов, улучшителей и красителей. Старайтесь оградить ребенка от этого, особенно если он склонен к аллергии.

Ваша задача не полностью исключить все возможные продукты, которые могут вызвать аллергию. А осторожно и не спеша вводить в рацион ребенка продукты, чтобы следить за его реакцией. В этом случае пищевой дневник поможет вам.

Здоровья вам и вашим деткам!

Наталия Соколова.